オイルサーディン。『ノルウェーのフィヨルドで取れる小型のいわしを新鮮なまま樫の木でスモーク、エキストラバージンオリーブオイルに漬け込んだもの』らしいです。なぜか実家から定期的に送ってくるものの、どう使ったらいいか分からずずっとほったらかし…
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